Лучшие сорта картофеля с желтой мякотью характеризуются приятным вкусом, неплохой лежкостью, универсальностью в применении и достойной урожайностью. Обратить внимание при выборе разновидности стоит не только на отечественные виды, но и на экземпляры немецкой и голландской селекции, которые также отличаются выдающимися характеристиками.
Названия картофеля желтого внутри с фото и описанием
Сорта картофеля с ярко-желтой мякотью содержат большое количество каротина, который и придает корнеплодам такой окрас. Данный компонент играет существенную роль в процессах фотосинтеза и защите растений от вредного воздействия всех компонентов света. Попадая с пищей в организм человека, молекулы подвергаются окислительному расщеплению с образованием витаминов группы А.
Важно! Благодаря своим антиоксидантным свойствам, каротин способствует укреплению иммунитета, снижает риск развития инфекционных заболеваний, смягчает действие вредных факторов окружающей среды.
Поэтому стоит обратить внимание на названия сортов желтой картошки и подобрать из подборки лучших разновидностей вариант для выращивания в своем регионе.
Ирбитский
Разновидность отечественной селекции, появившаяся в 2009 году на Урале, отлично подходит для выращивания в Волго-Вятском регионе и на территории Сибири. Округлые корнеплоды с гладкой красновато-розовой кожурой и небольшими глазками в весе достигают около 180 г.
Желтая мякоть картофеля Ирбитский умеренно разваривается. Созревают картофелины спустя 90 суток после посадки.
С 1 га в срок удается собрать от 250 до 400 ц сорта Ирбитский
Кармен
Кармен отличается высокой урожайности. Усредненные показатели – 500 ц/1 га. Благодаря тому, что картофелины обладают плотной кожурой, они хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния. Клубни при этом характеризуются:
- приятным вкусом;
- наличием мелких глазков;
- овально-округлой формой;
- бледно-желтой окраской мякоти.
Масса одного корнеплода составляет около 115 г.
От момента высадки до сбора урожая картофеля Кармен проходит в среднем 65 суток
Вымпел
Этот сорт картофеля в первую очередь предназначается для выращивания в Северо-Западном, Центрально-Черноземном и Центральном регионах страны. К основным достоинствам данной разновидности причисляют:
- крепкий иммунитет;
- отсутствие специфических требований к типу грунта;
- устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
- обильная урожайность – от 240 до 430 ц с 1 га;
- хорошая транспортабельность;
- отличная лежкость – около 93 %.
На каждом кусте формируется по 7-12 картофелин весом до 140 г каждый. Глазков бывает немного, а располагаются они на незначительной глубине.
Прочная кожица окрашена в более насыщенный желтый оттенок, чем мякоть, которая совсем не темнеет
Содержание крахмала колеблется в пределах 13,2-16,6%. Созревают корнеплоды спустя 110-110 суток после посадки, поэтому данный сорт картофеля причисляют к среднеспелым.
Немецкие сорта картофеля с желтой мякотью
Немецкие разновидности картофеля также характеризуются аппетитным видом и отличными вкусовыми качествами.
Совет! На приусадебном участке рекомендуется высадить несколько выдающихся разновидностей разного срока созревания. Это позволит собрать урожай как в начале летнего, так и осеннего периода.
Адретта
Столовый сорт Адретта популярен у огородников благодаря ряду следующих преимуществ:
- высокая урожайность – по 10-25 клубней с куста;
- засухоустойчивость;
- морозостойкость;
- отменный вкус;
- отличная транспортабельность;
- неприхотливость;
- хорошая лежкость;
- устойчивость к температурным скачкам.
Бледно-желтые картофелины хорошо чистятся, поскольку обладают тонкой сетчатой кожурой. На их поверхности имеются неглубокие глазки. Рыхлая мякоть в процессе термообработки не темнеет.
В весе каждая округлая картофелина Адретта достигает примерно 130 г
Беллароза
Под каждым кустом вырастает 7-10 овальных корнеплодов с ярко-красной шероховатой кожурой. Насыщенный окрас кожицы обусловлен высоким содержанием антоцианов. Впечатляет масса клубней.
Каждый корнеплод достигает в весе около 200 г, но встречаются и более увесистые экземпляры по 800 г Важно! Беллароза относится к ультраранним разновидностям. От появления всходов до сбора урожая проходит 45-55 дней.
Родрига
Родрига представляет собой высокорослый, но компактный куст с овальными корнеплодами, обладающими плотной красноватой кожурой и желтой мякотью. Масса клубней – 85-147 г.
Картофель не водянистый, обладает высоким показателем лежкости. Содержание крахмала – около 15,4%. Созревают клубни спустя 80-100 суток после высадки.
С 1 га собирают примерно 150-200 ц картофеля Родрига
Голландские сорта картофеля с желтой мякотью
Голландские сорта картофеля — это разновидности с желтой мякотью, которые были выведены для прохладного климата Европы. Они великолепно подходят для выращивания в Центральной части России.
Аризона
Среднеранний картофель Аризона отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Разновидность столового типа проста в уходе и устойчива к большинству недугов.
Клубни со светло-желтой мякотью и кожурой весят не более 150 г, обладают мелкими глазками и отменным вкусом.
Средние показатели урожайности картошки Аризона – 300 ц/1 га
Ред Скарлет
Ред Скарлет – еще один столовый сорт картофеля, пригодный для продажи и отличающийся отличной лежкостью. На одном кусте формируется примерно по 20 картофелин весом 60-120 г.
Удлиненно-овальные корнеплоды обладают гладкой красноватой кожурой и желтой мякотью. С момента посадки до уборки урожая проходит в среднем 75 суток.
С 1 м2 удается собрать до 19 кг картофеля Ред Скарлетт
Санте
На компактных кустах картофеля Санте формируются клубни весом около 130 г с гладкой желтой кожицей и бледно-золотистой мякотью. Среднее содержание крахмала — 14%.
Первые корнеплоды появляются уже спустя 80 суток, а к уборке урожая приступают, как правило, еще через 10 дней.
Средний показатель урожайности Санте – 300 ц/1 га Внимание! При обеспечении надлежащего ухода удается в срок собрать 500 ц с 1 га.
Ранние сорта картофеля с желтой мякотью
Раннеспелые сорта картофеля с желтой мякотью пользуются особой популярностью у огородников. К уборке урожая в данном случае удается приступить уже спустя пару месяцев после высадки, что позволяет полакомиться молодой картошкой уже в самом начале лета.
Фермер
Основное достоинство этого сорта картофеля с темно-желтой мякотью – низкое содержание крахмала (9-12 %), благодаря чему корнеплоды не развариваются и не склеиваются. На одном кусте появляется от 10 до 15 картофелин массой не более 100 г.
От момента первых всходов до созревания клубней проходит не более 55 суток. При этом на сроки влияют погодные условия.
В южных областях удается собрать урожай сорта Фермер примерно на неделю раньше
Каждый куст приносит в среднем по 1500 г картофелин. При этом с 1 га удается получить до 200 ц.
Маша
Округлые клубни с гладкой кожицей золотистого оттенка и ярко-желтой мякотью обладают приятным вкусом и ароматом. В них содержится не более 12 % крахмала, благодаря чему картофелины отличаются мягкой текстурой и хорошо усваиваются организмом.
Сорт картофеля Маша считается ультраранним, поскольку созревают корнеплоды уже спустя 45 суток
Винета
Этот среднеплодный неприхотливый сорт причисляют к разновидностям столового типа. На одном кусте появляется по 10-12 корнеплодов с шероховатой золотистой кожицей и слегка заглубленными глазками. Вес картофелин варьируется от 67 до 95 г.
От момента появления всходов до сбора урожая проходит всего 60-70 суток.
С 1 га получается в срок собрать около 200 ц картошки Винета
Поздние сорта картофеля с желтой мякотью
К категории поздних причисляют сорта картофеля со сроками созревания клубней от 100 до 140 суток. Данные разновидности с желтой мякотью отлично подходят для южных областей, где достаточно продолжительный летний период.
Ласунок
Этот сорт картофеля относится к видам с высокой крахмалистостью. Увесистые клубни до 200 г обладают сетчатой желтой кожурой, гармоничным вкусом.
Картофелины созревают через 120 дней после высадки.
Усредненные показатели урожайности сорта Ласунок – 50 кг/1 м2
Мелодия
Крупноплодный сорт Мелодия приносит овальные корнеплоды с золотисто-розовой кожурой и желтой мякотью. Весят они от 100 до 179 г. Собранный урожай отлично переносит транспортировку, сохраняет свежесть до восьми месяцев при соблюдении условий хранения.
Желто-кремовая мякоть картофелин обладает нежной структурой без водянистости. После чистки и термообработки она не темнеет, приобретает приятный аромат и маслянистый вкус.
С момента высадки до выкопки корнеплодов проходит 120 дней.
При благоприятных условиях удается собрать около 300 ц картофеля Мелодия с 1 га
Журавинка
Сорт Журавинка отличается высокой урожайностью. С каждого куста удается спустя 100 суток получить от 15 до 18 клубней весом до 140 г.
По поверхности тонкой красноватой кожицы сорта Журавинка разбросаны мелкие глазки
Данный сорт славится своим сладковатым вкусом. Клубни не развариваются, но при этом из них получается отличное пюре.
Заключение
Лучшие сорта картофеля с желтой мякотью пользуется повышенным спросом у огородников не только в России, но и за ее пределами, что побуждает специалистов выводить все больше разновидностей. При выборе подходящего вида стоит обратить внимание не только на страну селекции и внешний вид корнеплодов, но и на показатели урожайности, сроки вегетации и содержание крахмала.
